Rooibos-Tee

Rooibostee (auch Rotbuschtee genannt) ist ein koffeinfreier Kräutertee, der aus den Blättern und Zweigen der südafrikanischen Pflanze Aspalathus linearis hergestellt wird. Er stammt ausschließlich aus bestimmten Regionen Südafrikas und zeichnet sich durch seinen milden, leicht süßlichen Geschmack sowie seine rötlich-braune Farbe aus.

Zubereitung von Rooibostee

Verwende 1–2 Teelöffel Rooibostee (oder 1 Teebeutel) pro 250 ml Wasser.Bringe das Wasser zum Kochen (100 °C).Übergieße den Tee mit dem heißen Wasser.Ziehzeit: 5–8 Minuten. Für einen kräftigeren Geschmack kann Rooibostee auch 10 Minuten oder länger ziehen, ohne stark bitter zu werden.